Situata al piano terra, la Sala Ristorante si caratterizza per un design semplice ed essenziale, situata nel suggestivo refettorio dell'edificio storico, un tempo sede dei pasti dei chierici e dei seminaristi fin dalla fine del XIX secolo. Le pietanze vengono cucinate giornalmente nella nostra cucina, utilizzando ingredienti di alta qualità forniti da produttori locali. Presso il Seminario è possibile usufruire di una colazione continentale a buffet (con opzioni dolci e salate), pranzo, cena, mezza pensione e pensione completa. I menu sono fissi e variano quotidianamente, tuttavia è possibile personalizzarli in base alle preferenze individuali. Inoltre, offriamo opzioni per vegetariani, intolleranti al lattosio e celiaci. La preparazione dei pasti è gestita dalla Cooperativa "Il Ramo", affiliata diretta della Comunità Papa Giovanni XXIII, attiva da oltre tre decenni nella Provincia di Cuneo.